Les avantages des plats mijotés
Ils sont savoureux et gourmands : les ingrédients ont le temps de se mélanger et de développer leurs saveurs.
Ils sont réconfortants : les plats mijotés sont souvent riches en calories et en graisses, ce qui les rend rassasiants et bon pour notre moral.
Ils sont faciles à préparer : il suffit de mettre tous les ingrédients dans une cocotte et de laisser mijoter à feu doux pendant plusieurs heures.
Nos idées de plats mijotés d'hiver :
Le pot-au-feu est un classique de la cuisine française. Il est composé de viande, de légumes et de féculents. Il peut être réalisé avec du poisson comme sur cette recette à retrouver juste ici.
Munissez-vous de votre Fabuleuse poêle ou de votre Incroyable cocotte Cookut et réalisez : des lasagnes à a bolognaise en cocotte, du poulet aux légumes ou encore du veau mijoté à la tomate.
La cuisine traditionnelle française propose une multitude de bons plats réconfortants pour l’hiver comme :
Le bourguignon est un plat riche et savoureux. Il est composé de bœuf, de vin rouge et de champignons.
La choucroute est un plat typiquement alsacien. Il est composé de choucroute, de viande et de charcuterie.
La tartiflette est un plat savoyard gourmand. Il est composé de pommes de terre, de reblochon et de lardons.
La blanquette de veau est un plat raffiné et délicat. Il est composé de veau, de crème et de vin blanc.
Voici quelques conseils pour réussir un plat mijoté :
- Utilisez des ingrédients de qualité.
- Faites mijoter le plat à feu doux.
- N'ouvrez pas le couvercle trop souvent.
- Laissez le plat refroidir avant de le servir.
Les plats mijotés sont une excellente façon de se régaler en hiver. Avec un peu de temps et de patience, vous pourrez préparer de délicieux plats qui réchaufferont vos papilles et votre cœur.
