Le sucre et la pâte à sucre sont des éléments essentiels en pâtisserie. Le sucre, ingrédient de base, apporte douceur et texture à une grande variété de desserts, qu'il s'agisse de gâteaux, de biscuits ou de crèmes. Quant à la pâte à sucre, souple et facile à manipuler, elle permet de réaliser des décorations élaborées, telles que des figurines, des fleurs, ou des couvertures élégantes pour les gâteaux d'anniversaire et autres occasions spéciales.