Nuggets à la pomme de terre

Etapes de la recette

1. Etape 1 : les nuggets
   Coupez la poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une nugget et assaisonnez de sel et de poivre. Coupez les pommes de terre en fines spirales avec le coupe-spirale SPIRELLI® XL et enveloppez bien les morceaux de poulet. Faites chauffer l'huile de canola dans une poêle et faites frire les nuggets à feu moyen pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
2. Etape 2 : la sauce à la coriandre
   Hachez finement la coriandre. Ajoutez la mayonnaise, la crème fraîche, le jus et le zeste de citron vert ainsi que la sauce soja salée et sucrée, mélangez et verser dans un bol.