14 novembre 2024

Financiers aux amandes

Préparation

15 min

Difficulté

FACILE

Cuisson

15 min

Personnes

9 financiers

Ingrédients :

160 g de sucre

130 g de beurre

80 g d'amandes en poudre

3 blancs d'oeufs

50 g de farine

Ustensiles :

LEKUE

Moule silicone 9 financiers

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Les financiers aux amandes sont de délicieux petits gâteaux, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Préparés avec des blancs d'œufs, du beurre fondu et de la poudre d'amandes, ils offrent une saveur subtile et une texture légère, parfaite pour une pause gourmande.

Etape 1

Mélangez le sucre, la farine et la poudre d'amandes.

Etape 2

Ajoutez les blancs d'oeufs montés en neige et mélangez délicatement.

Etape 3

Incorporez le beurre fondu à la pâte.

Etape 4

Versez la pâte dans les moules à financiers sans trop les remplir. Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C. P

Astuce du chef

“Pour des financiers encore plus gourmands, réalisez un beurre noisette au moment de le faire fondre ! ”

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

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