10 septembre 2024

Pancakes minute à la banane

Préparation

10 min

Difficulté

Facile

Cuisson

2 min

Personnes

4 à 5 pancakes

Ingrédients :

2 bananes
140 g de farine
2 œufs
2 c. à s. de lait d'amande
10 g de levure
1 pincée de sel

Ustensiles :

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Une recette qui va vous donner la banane… Cette crêpe épaisse venue tout droit des Etats-unis mettra tout le monde d’accord à l’heure du brunch. Accompagné traditionnellement de sirop d’érable, le pancake peut s’agrémenter de mille et une gourmandises : pâte à tartiner, miel, confiture, fruits, crème fouettée… On vous propose ici une recette revisitée à la banane, très simple et ultra rapide à réaliser !

Etape 1

Dans un cul de poule, versez 140g de farine, 2 œufs, 2 bananes coupées en rondelles, 1 sachet de levure, 2 cuillères à soupe de lait et une pincée de sel.

Etape 2

Fouettez le tout, jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse, semi-épaisse.

Etape 3

Faites préchauffer votre poêle à crêpe avec une noix de beurre. Déposez une louche de pâte à pancakes dans la poêle. Veillez à ne pas trop étaler la pâte dans la poêle, le pancake doit rester épais et moelleux.

Etape 4

Lorsque la pâte commence à former de petites bulles, retournez le pancake et laissez cuire l’autre face pendant quelques secondes.

Etape 5

Dégustez immédiatement vos pancakes en les accompagnant de sirop d’érable, de quelques tranches de bananes, de pépites de chocolat ou bien de pâte à tartiner maison.

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

N’hésitez pas à visiter notre site pour en découvrir davantage.

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