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Patisserie collector livre

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Pour les passionnés ou intéressés par la grande pâtisserie, découvrez la bible de la pâtisserie avec le livre Pâtisserie Collector du Chef pâtissier Christophe Felder. Retrouvez dans cette édition collector plusieurs fiches-cuisine et leçons de pâtisserie.
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Le mot de l'équipe

Nous avons à cœur d'accompagner chacun dans la découverte et redécouverte des plaisirs !

Description

Cette édition collector se démarque par sa couverture métallisée aussi chic qu’élégante. L’intérieur présente un livret détachable pour le côté pratique afin de pouvoir l’emporter partout avec soi. La liste d’ingrédients est précise. Avec 800 pages, 3500 photos et 200 recettes, devenez un expert dans le domaine de la pâtisserie. Faites plaisir à vos proches durant les moments de convivialité. Les leçons données et expliquées par Christophe Felder ressemblent à de vrais cours de pâtisseries photographiés étape par étape. En plus de la pâtisserie en générale, il détaille l’utilisation d’ustensiles indispensables et donne des techniques de vrai chef.

Caractéristiques techniques

Nom du produit : PATISSERIE COLLECTOR

Autres caractéristiques : Éditeur : Martinière, BL; Illustrated édition (17 novembre 2016)

Langue : Française

Relié : 800 pages

Poids : 2,94 kg

Dimensions : 19,6 x 6,2 x 25,7 cm

Utilisation et entretien :


Référence : 90679

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